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2020年02月(yue)13日 07:33   來源︰北京日報(bao)   

  本報(bao)訊(實(shi)習記者 楊天悅)昨天上(shang)午,眉州東坡亞(ya)運村店門前的便民菜站又照(zhao)例出(chu)攤(tan)兒,除了白菜、蘿卜、雞蛋等普通(tong)的食材,最受歡(huan)迎的還要(yao)數當天從四川空(kong)運來的新(xin)鮮川籍蔬菜。“今天特意買了些豌豆尖兒和蘭菜薹(tai),賣得不貴又zhong)孿省(sheng)!奔易「澆惱zhang)大(da)哥說,自己已經是這座便民菜站的忠(zhong)實(shi)粉絲,隔(ge)三岔五就要(yao)來補補貨。

  從大(da)年初二開始,眉州東坡就拿出(chu)原本為春節(jie)訂(ding)餐備下的食材,在(zai)各(ge)店開設(she)起平價菜站。“開始想的只是處理存貨,同時在(zai)春節(jie)期間(jian)方便周邊居yong)?蠆耍 mei)天能賣出(chu)500公斤的肉蛋瓜菜。”眉州東坡創ci)既送醺gang)說,沒想到菜攤(tan)兒後來越來越受歡(huan)迎,每(mei)天的進貨量(liang)也正在(zai)成倍地增長。

  由于便民菜站只能輻(fu)射周邊3至(zhi)5公里(li)的範圍,隨著復工返京人員增多,眉州東坡又把菜站搬到線上(shang)。自2月(yue)10日起,全北京的消費(fei)者都能在(zai)線上(shang)菜籃子you)患碌? 絲kong)運來的川籍蔬菜,還能買到眉州東坡香腸、火鍋底料等特色食材,以及(ji)手(shou)工包(bao)子、一品(pin)東坡肉、甜燒白等經典(dian)菜的半(ban)成品(pin)。

  “上(shang)線兩天時間(jian)里(li)銷(xiao)售額已經達(da)到10萬元。”王剛(gang)說,這不僅解決了市民的買菜難題,也逐漸成了店里(li)實(shi)現(xian)增收的新(xin)路(lu)子。“未來還考(kao)慮向全國推廣,讓大(da)家都能在(zai)特殊時期吃(chi)上(shang)新(xin)鮮平價的川籍蔬菜。疫情(qing)結束之後,我們也會(hui)把這樣的蔬菜新(xin)零售持zhong)魷氯?!/p>

  除了能買到新(xin)鮮蔬菜,北京100多家眉州東坡門店還將提(ti)供外賣訂(ding)餐,以及(ji)“東坡食盒xiao)鋇鈉笠低盤?投ding)制(zhi),為市民和企業員工提(ti)供安全放心的餐食。目前東坡食盒套餐價格(ge)在(zai)30元至(zhi)50元不等,隨後還將上(shang)線100元以上(shang)的商務套餐,以yue)閬fei)者的不同需求。據了解,1月(yue)25日至(zhi)今,眉州東坡已經為海澱(dian)醫院及(ji)周邊的街道社(she)區(qu)環衛等一線工作者免費(fei)送tong)chu)9000多份東坡食盒,企業訂(ding)餐也達(da)到5000多份。

  為了保證用(yong)餐安全衛生,外賣將全部采用(yong)“無接觸(chu)取餐”。在(zai)眉州東坡亞(ya)運村門店里(li),原本放置娃娃機(ji)的角(jiao)落變成了“無接觸(chu)外賣取餐處”,旁(pang)邊大(da)開的窗子保證空(kong)氣流通(tong)。外賣餐食由專門負(fu)責打包(bao)的工作人員包(bao)裝好後,貼好標簽放pang)zai)取餐處,選擇(ze)自提(ti)的顧客或外賣小(xiao)哥無需進入店堂內即可自行拿走。目前,眉州東坡在(zai)北京的100多家門店里(li)都已經設(she)置這樣的“無接觸(chu)外賣取餐專區(qu)”。

(責任編輯︰劉(liu)瀟瀟)

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2020-02-29 15:22 來源︰北京日報(bao)
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